Heißluftdämpfer, Kombidämpfer oder einfach Kombi manchmal auch fälschlicherweise Konvektomat (Heißluftofen ohne die Funktion des Dampfgarens) genannt.
Das Gerät ist serienmäßig aus Chromnickelstahl gefertigt. Der Heißluftdämpfer verfügt über einen praktischen GN-Quereinschub, für 10 Stück Gastronormnormbehältern bzw. Gastronormbleche GN 1/1.
Dazu kann ein Untergestell bzw. können Gastronormbehälter,-bleche und -gitter geliefert werden. Eine entfernte Aufstellung vom Wasseranschluß bzw. Abwasseranschluß stellt kein Problem dar. Mittels Trinkwasserschläuche Abwasserpumpen und -schläuchen überbrücken wir fast jede Entfernung.
- Einsatzmöglichkeiten: Backen, Dämpfen, Braten, Regenerieren sowie die Kombination Heißluft und Dampf
- Temperaturbereich: 30 - 250/300°C
- Trinkwasser-Anschluss 1/2"
- Abfluß DN 50
- 400 Volt, 19 kW
- Breite: ca. 1000 mm
- Tiefe: ca.800 mm
- Höhe: ca. 1100 mm
Mietpreis für 1 - 3 Tage € 277,00
Mietpreis für 1 - 5 Tage € 386,00
Mietpreis für 1 - 7 Tage € 482,00
Für eine längere Mietzeit unterbreiten wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. |
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